

Kierownik Projektu
dr hab. Izabela Sabała
Adiunkt
dr Magdalena Kaus-Drobek




Specjalista
dr Małgorzata Korzeniowska
Asystent
dr inż. Paweł Mitkowski




Asystent
mgr Jan-Niklas Schwarz
Asystent
dr Marzena Nowacka




Asystent – Były Członek Zespołu
dr Alicja Rażew (Wysocka)


Norweski Uniwersytet Przyrodniczy (NMBU)
Norweski Uniwersytet Przyrodniczy (NMBU) jest reprezentowany przez ekspertów z różnych dziedzin, m.in. biochemików badających bakteriocyny jako alternatywne środki przeciwdrobnoustrojowe –, specjalistów od produkcji mleczarskiej oraz specjalistów do spraw transferu technologii.